Pendant les vacances de la Toussaint, nous avons passé mes enfants et moi 3 jours chez mes grands-parents, aka Papis (prononcez Papisss) et Mimi.
Mes grands-parents, je les aime d'Amour, aucun doute là dessus!
Comme tout le monde ils ont chacun leurs petites manies, lubies, tics, habitudes etc..., mais eux plus que les autres je dirais...
Par exemple, chaque soir et ce depuis 30 ans, une fois la vaisselle du dîner faite, la table du petit-déjeuner est mise illico presto! Ainsi tout-il-est-prêt pour le lendemain matin (des fois qu'ils seraient en retard pour aller acheter le journal ou le pain... Faut pas croire mais à la retraite le temps presse!).^^
Et le matin justement, dans les minutes qui suivent la fin de son petit-déjeuner, Mimi s'attelle à la préparation du repas de midi, parfois même celui du soir.
Donc toi, au saut du lit, tu descends en essayant d'émerger (la tête dans le luc et les yeux en trou de pine), guidée par ta seule volonté de boire un café... tranquille!
Et là, à mesure que tu approches de la cuisine, de douces effluves viennent te chatouiller les narines...
Ton café sera donc, au choix: saveur poisson, choux, merguez, agneau, oignons bref, un régal!
Rien de tel pour bien démarrer la journée que l'odeur d'une tarte aux poireaux!
| Un peu de tête de veau avec ton café ma chérie? |
Mais bref, le sujet de cet article n'est pas de lister tous les tocs de mes grands-parents, sinon on y serait encore demain.
Non, aujourd'hui je voudrais vous relater la dernière lubie de Mimi...
Mimi est bretonne, est comme toute bretonne qui se respecte, elle est têtue comme un menhir (oui, les menhirs sont très tétus!).
Mimi a donc unilatéralement décidé en accord avec elle-même qu'il me fallait AB-SO-LU-MENT une cocotte-minute...
Selon Mimi, si t'as pas de cocotte-minute à 27 ans t'as raté ta life!
Elle a donc passé la 1ière journée de notre séjour à me lister tous les nombreux (trèèès nombreux...) avantages qu'offre un tel objet.
Pas contrariante, je lui ai dit qu'effectivement, dans l'absolu avoir une cocotte-minute, ça serait trop-super-méga-top-moumoute!
A ce stade du billet il faut quand même que je te précise que je suis à la cuisine ce qu'Afida Turner est au bon goût et à la distinction...
| Le rôti de morue, ma spécialité! |
J'te vends du rêve hein!
Je ne cuisine pas, DU TOUT! (du moins pas pour moi...)
Je faisais moi-même les purées et compotes de Zébulon au début de sa diversification (BabyCook mon ami) puis, quand il a été en âge de manger "comme moi", mon pote Picard a pris le relais.
C'est bien simple, j'ai été la plus proche voisine d'un de leurs magasins pendant 2 ans et je peux certifier qu'ils ont explosé leur chiffre d'affaire grâce à moi durant cette période.
On est devenues best friends for ever les vendeuses et moi: on s'appelait par nos p'tits noms, limite on se claquait la bise! Quand au responsable du magasin, je le grillais à se frotter les mains quand il m'apercevait sur le parking.
Tu l'auras compris, je suis une véritable calamité culinaire.
J'aime la bonne bouffe hein attention! Je suis fin gourmet, mais quand ce sont les autres qui cuisinent.
(bon, par contre je peux aussi me nourrir exclusivement de Granolas pendant des jours et des jours).
Tout ça pour dire que l'idée fixe de Mimi consistant à me doter d'une cocotte pour faire de bons petits plats tous plus élaborés les uns que les autres me faisait rire (intérieurement).
Pour
(Le Bon Coin doit regorger de ce type d'annonces non? Je me suis donc dit que j'en achèterai une d'occaz' pour faire plaisir à ma Petite Mimi).
Après une (longue) journée vouée au culte de la cocotte-minute, je vais me coucher.
Tu penses bien que je n'ai pas rêvé de casserole sous pression toute la nuit et qu'en me levant j'avais autre chose en tête!
En ce 2ièm jours et comme à son habitude, Mimi s'empresse de faire ses petites "commissions" du matin, rituel immuable depuis des décennies.
Pendant ce temps j'émerge, déjeune, habille mes Greffons... Rien de bien palpitant donc!
Pis d'un coup d'un seul, que vois-je arriver?!!
Ma petite Mimi (1m45 à tout casser), ramenant tant bien que mal (plutôt mal...) une énormissime boîte, quasi plus grosse qu'elle.
"Oh putain c'est pas vrai?!!! Elle a dû en rêver toute la nuit de cette putain de cocotte!
Elle me déballe donc, fière comme une poulette de compèt' l'objet de ses rêves... et là...
THE truc high tech (je savais même pas qu'une telle chose puisse exister!) avé le minuteur électronique, le clispo-contrôle (ou j'sais pas quoi), les différents paniers, les poignées rabattables itou itou...
Je pense qu'en la boostant un chouilla elle pourrait faire fusée!
| Ah oui en effet Mimi, ça c'est de la cocotte de compèt'! |
Wonderful! oÔ
Pour vous situer le truc, Papisss et Mimi habitent un petit patelin des Côtes d'Armor (le Cap Fréhel, toussa toussa...) soit 1000 habitants à l'année (que des vieux ou des pêcheurs) et 300 000 l'été.
Donc quand ma petite Mimi, haute comme 3 pommes s'est rendue dans la seule quincaillerie du bourg et a demandé avec sa toute petite voix "auriez-vous des cocottes-minutes Monsieur? C'est pour ma petite-fille", j'te dis pas comme le
Il lui a donc sorti THE cocotte-dernier-cri, qu'il a dû lui vendre la peau des rouleaux...
Ma Petite Mimi que j'aime si fort, mais pourquoi, POURQUOI avoir dépensé plus d'une centaine d'euros (au bas mot) dans un truc dont je ne me servirai que trop rarement?! (voire quasiment jamais...)
Bon, ça je lui ai pas dit, tu penses bien...
Elle était trop contente de sa trouvaille, pensant me faire super plaisir!
J'te dis elle a dû y penser toute la nuit, trop pressée d'être au lendemain pour aller chercher le graal des appareils ménagers...
( moi j'aurais bien été péter les dents de ce connard de quincailler qui a bien senti qu'il pouvait lui refourguer le truc le plus cher du marché! Sachant qu'en plus les prix sont indécents dans sa boutique
M'enfin...
Toujours aussi emballée qu'elle était par son acquisition, Mimi a commencé par m'expliquer comment fonctionnait ce bijou de technologie:
- "Tu veux qu'on l'essaye tout de suite ma chérie?"
- "Oh non Mimi, t'en fais pas, j'ai envie d'apprendre à dompter LA bête tranquillement chez moi! Comme ça je pourrai vous faire tous plein de petits plats la prochaine fois que vous viendrez!" (sic!)
(bah quoi?! Oh ça va hein, je vous vois là avec vos moues moqueuses!).
...Nous étions donc à la moitié du séjour...
La seconde moitié fût l'occasion pour Mimi de me lister TOUTES les mirifiques recettes, plus élaborées les unes que les autres que je pourrai faire avé LA bête...
Nous sommes rentrés depuis maintenant 15 jours, et depuis la cocotte est... toujours dans son carton...
J'ai honte!
(oui suffisamment ne t'en fais pas! Pas la peine d'en rajouter avec ton regard désapprobateur de-la-mort-qui-tue!)
MAIS j'ai pris la résolution suivante: la diversification de ma Douce DouDou devant commencer d'ici 1,5 à 2 mois, j'alternerai cuisson vapeur BabyCook ET cocotte.
On va commencer soft hein, avec des soupes, des purées et des compotes!
Pour les blanquettes, bourguignons et autres références de notre patrimoine culinaire, on va y aller crescendo!
D'ici 2 ou 3 ans je devrais être en mesure de concocter une poule ou pot!
Et qui sait, d'ici 2 ou 3 ans, peut-être aurais-je un nouvel Homme dans ma vie?
Alors mes futurs talents de cuisinière me permettront de le combler à tous points de vue!
| Ô grande Maïté, puisses-tu révéler en moi le savoir faire culinaire ET le bon goût vestimentaire! |
